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 nº. 013   octubre - diciembre 2006   Sociedad

Comer en el  Lambert`s es todo un espectáculo. Para disfrutar de esta experiencia única deberemos viajar al pueblo de Sikeston, que se encuentra a miles de kilometros de nuestro país, concretamente en el estado americano de Missouri. El restaurante, fundado en 1942, se ha convertido en toda una institucion para los americanos y hasta se organizan tours para visitarlo.

 

    No es tanto la calidad de su comida -que desde luego es notable- como lo particular del ambiente, lo que hacen recomendable su visita. Las comidas son amenizadas por una pianista, como si estuvieramos en una de  las típicas peliculas del Oeste.  Las banderas de todos los estados estan presentes en la decoración, asi como cuadros con escenas  del Far West y de las labores del campo.

 

Que platos podemos degustar? Las especialidades de la casa son el country chicken -pollo al estilo country con su salsa especial,  el meatloaf -pastel de carne tipico del sur de Estados Unidos-, las costillas asadas, la hamburguesa de la casa -nada que ver con las de Mc Donald's-, el ribeye steak etc .etc   

    Aparte de los platos del menú tenemos los llamados pass arounds, que van pasando los camareros por las mesas. Destacan las patatas con cebolla, las judias pintas, las manzanas con mantequilla y por supuesto los famosos throwed rolls, panecillos calientes que lanzan los camareros a las mesas y que los clientes tienen que coger al vuelo. 

    El servicio es excelente, ya que el cliente apenas tiene que esperar para recibir su comida y los precios son asequibles para todos los bolsillos.    El lema de este restaurante es We hope you come hungry leave full, and hopefully have a laugh or two,  lo que traducido al español viene a er algo asi como: “Esperamos que llegue hambriento, se vaya con el estomago lleno y eche unas risas”.  Vaya que si lo consiguen.

 
 

                                                                                                                           Jaime Domenech

 
 

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